Honey Refractometer adalah alat yang digunakan untuk mengukur kadar air dalam madu. Alat ini banyak digunakan oleh para peternak lebah, produsen madu dan pengemasan madu. Teknisnya, alat ini mengukur indeks bias suatu zat, dalam hal ini adalah madu.
Refractometer AMTAST RHH 13-25 bekerja menentukan indeks bias dengan mengukur perbedaan antara sudut insiden (cahaya datang) dengan sudut pembiasan (cahaya keluar) dari zat, angka ini digunakan untuk menentukan indeks bias.
Cahaya memiliki kecepatan yang berbeda pada saat melalui bahan yang berbeda. Indeks bias hanya perbandingan antara dua angka yaitu kecepatan cahaya melalui ruang vacum dan kecepatan cahaya melalui materi. Cahaya juga berubah arah setelah melewati bahan yang berbeda.
Jika kita melihat sedotan dalam segelas air, maka kita akan melihatnya tampak terdistorasi. Hal ini karena cahaya bergerak lebih cepat saat hanya melalui kaca saja daripada melalui kaca dan air sekaligus. Demikian juga, cahaya akan bergerak lebih cepat melalui madu yang memiliki kepadatan rendah daripada melalui madu yang memiliki kepadatan lebih tinggi. Dengan kata lain, indeks bias madu akan berubah berdasarkan tingkat kepadatanya (mengandung gula dan zat lainnya) di dalamnya.
Honey Refractometer AMTAST RHH 13-25 juga membuat koreksi berdasarkan temperatur, karena indeks bias akan berubah sedikit karena perubahan suhu. Dengan memahami cara kerjanya, anda dapat dengan mudah mengukur kandungan kadar air yang ada pada madu menggunakan Honey Refractometer AMTAST RHH 13-25 ini dengan mudah.
Setelah Anda memahami bagaimana refraktometer madu bekerja, itu sangat mudah digunakan. Ada banyak variasi dalam desain, tetapi yang perlu anda perhatikan sebelum menggunakan Honey Refractometer AMTAST RHH 13-25 ini adalah langkah-langkah dasar seperti mengkaliberasi terlebih dahulu pada suhu ruangan standar yaitu sekitar 20o .
Madu adalah produk variabel yang berbeda dari sarang ke sarang, bahkan dari sel ke sel. Dan madu yang ada pada permukaan akan memiliki kadar air yang berbeda dengan madu yang ada di bagian bawah. Jadi sebelum pengujian, selalu pastikan madu tercampur dengan sempurna dengan cara mengocoknya terlebih dahulu sebelum melakukan pengukuran.
Spesifikasi Honey Refractometer AMTAST RHH 13-25 :
Range Pengukuran : 13 – 25%
Resolusi : 0.1%
Ukuran : 27x40x150mm
Berat 175g
Paket Honey Refractometer AMTAST RHH 13-25 :
Kain pembersih
Honey Refractometer AMTAST RHH 13-25
Obeng
Pipet
Panduan kaliberasi
Blok kaliberasi
